Emils Blog

Herzhafte Süß-Kartoffeln mit Emils Honig & Senf Dressing+Dip.
Grundrezept:
Pro Person: 1 große Süßkartoffel schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf Backpapier legen, mit Öl beträufeln und Salz und Pfeffer würrzen, bei 180°C (Umluft) für ca. 30 min in den vorgeheizten Backofen schieben, bis sie eine leicht bräunliche Kruste entwickeln.
Lauwarm mit Emils Honig & Senf Dressing+Dip servieren. Fertig!

Um ein ganzes Abendessen daraus zu machen:

Vegane Variante:
p.P einen Chicoreé , je nach Dicke in 4-8 Längsstücke teilen und gemeinsam mit den Süßkartoffeln für 30 min backen.
Mit Emils Honig & Senf Dressing+Dip servieren. Fertig!

Üppige Variante:
p.P. 200g Maispoularden- oder Hühnchenbrust salzen und pfeffern, beidseitig kurz anbraten und die letzten 10 min mit auf das Blech mit zu den Süßkartoffeln geben. Mit Emils Honig & Senf Dressing+Dip servieren. Fertig!

Hier das Rezept als PDF herunterladen.
Emils Feinkost wünscht viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit.
Mehr Rezepte unter: www.emils.com

Mediterraner Nudelsalat „LaSalle“

Grundrezept: Pro Person 100g Farfalle (oder Gnocchi),
1 Tomate, 1 Hand voll Rucola, 1/2 Paprika.

Vegane Variante:
Nudeln al dente kochen, absieben nicht abschrecken.
Nebenher: Tomaten halbieren, Kerne und Gehäuse entfernen (aufbewahren).
Tomate und Paprika in feine Streifen schneiden. Rucola waschen und ca. 10 Blätter beiseite legen.

p.P. 50ml Emils Honig&Senf-Dressing+Dip mit Tomatengehäuse, 10 Rucolablättern und 1 TL Senf in hohes Gefäss geben
und mit Zauberstab vermixen.

Heiße Nudeln und Zutaten in eine große Schüssel geben und Sauce darüber. Schmeckt lauwarm am besten.
Vegetarische Variante:
p.P. 100g Ziegen- oder Schafskäse in Brocken brechen und mit in die Schüssel geben.

Üppige Variante:
p.P. 30g hauchdünne Salami (am besten Mailänder) in feine Streifen schneiden und zum Salat geben.

Hier das Rezept als PDF herunterladen.

… in der Bild Zeitung. Seite 3 statt Seite 1. Dafür oben “mit”. Und zusammen mit unserem nachhaltigen MP Herrn Kretschmann. Hocherfreut.
Ob dessen Honig für unser Dressing taugt, verraten wir Euch beim nächsten Mal…
Danke an Lea für die tolle Platzierung und das herzliche Telefonat. Sagen die Emils.

Wir planen es schon ewig – jetzt fangen wir endlich mal damit an: die Emisl Rezepte Sammlung.
Wer es audrucken möchte, kann hier das PDF herunterladen…