Emils Blog

 

Mädels finden Emils Dressing+Dip im Couch Magazin

29. November 2012

Wir sind wirklich überrascht.
Ein einsames Foto unseres Emils Walnuss Dressing+Dip auf Seite 186 des Couch Magazins (www.couch-mag.de), führt dazu, dass sämtliche Mädels im Freundeskreis mal wieder anrufen. Mehrere zugeschickte Fotos “habe Euch in der Couch gesehen” – das ist unter allen bisherigen Veröffentlichungen der Tagesbestwert.

Liebe Couch Redaktion: wir sind beeindruckt!
Stellt Euch mal vor wir hätten noch ein Rezept mit abgedruckt – dann hätten alle das gleiche zu Abend gegessen.

Machen wir dann beim nächsten Mal… z.B. mit Emils Tomate & Rosmarin Dressing+Dip…

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Unser 4 Newsletter – Der Durchbruch?

20. November 2012

EMILS Feinkost

unser vierter Newsletter

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2012: zwei Auszeichnungen, ein Film und ein rotes Dressing. Ein gutes Jahr.

Liebe Freunde, Feinkost-Kunden, Helfer, Partner, Fans,

man kann nicht sagen, wir würden euch zu-spammen. Tut uns schon fast leid, dass wir uns so spärlich melden.

Wer gerne öfter von uns liest: auf Facebook (klick) sind wir etwas aktueller.

Regional einkaufen – deutschlandweit verkaufen:

An unseren Einkaufsprinzipien (so regional wie möglich) haben wir nichts geändert.

Geändert hat sich aber unsere Reichweite: Emils gibt es jetzt tatsächlich in ganz Deutschland zu kaufen.

Wo – das zeigt Euch unsere Händler-Karte (klick).

Und endlich: das rote Dressing:

Emils Tomate&Rosmarin Dressing+Dip ist da – eher die herzhafte Variante.

Passt toll zu Couscous, gegrilltem Gemüse, weißem Fisch oder einfach aufs Weißbrot. Manche machen es auch auf die Nudeln.

Kann man im Laden kaufen (klick) oder online bestellen (klick).

Erste Rezepte findet Ihr hier (klick).

Ausgezeichnet:

Unser konsequentes Konzept (kompletter Verzicht auf ALLE Zusatzstoffe, die der Bio-Bereich erlaubt) macht uns einzigartig und – hat Freunde gefunden:

– Im Februar haben wir “Best New Product Award 2012 convenience” gewonnen – den Publikumspreis der Weltleitmesse für Bio-Produkte – Biofach, Nürnberg.

– Im September gleich die zweite Auszeichnung: Biomarke des Jahres 2013 in Bronze. Fach-Journalisten der Lebensmittelpraxis und Unternehmer der Bio-Branche zeichnen Emils für Produktqualität, Innovationsleistung, Design, Kommunikationsstrategie, Markterfolg sowie das Bio- und Nachhaltigkeitsengagement aus.

Biomarke des Jahres Preisverleihung DüsseldorfPreisverleihung Best New Product Convenience

Und auch die Presse meint es gut mit uns.

In 2012 wurde viel über unseren einzigartigen Ansatz berichtet:

Auf emils.com findet Ihr eine Übersicht – von Enorm über greenpeace Magazin bis zur Bild Zeitung (klick).

Und einen sehenswerten Filmbeitrag des SWR (klick).

Wir freuen uns auf Euer Feedback, Rezeptvorschläge, Meinungen, Unterstützung.

Bis ganz bald. Eure Emils

Werde Emils Fan: facebook.de/feinkostemil

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Endlich: das neue Dressing ist da! Emils Tomate&Rosmarin Dressing+Dip

2. November 2012

Wir wissen, dass viele lange darauf gewartet haben.
Inklusive uns selber.

Die würzigste Variante unter den Emils.
Schmeckt toll zu: Couscous, Rucola, Toast, Gemüse und gerilltem Fisch.

Ab sofort kann man unser neues/altes Dressing mit sonnengetrockneten Tomaten und Rosmarin wieder kaufen.
Online in unserem Shop.
Oder bei einem der vielen Händler (könnte noch so ein zwei Wochen dauern bis die Gläser im Regal setehen.)

Und ein erstes Rezept gibts auch schon dazu.

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Rezept für herzhafte Süß-Kartoffeln.

Herzhafte Süß-Kartoffeln mit Emils Honig & Senf Dressing+Dip.
Grundrezept:
Pro Person: 1 große Süßkartoffel schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf Backpapier legen, mit Öl beträufeln und Salz und Pfeffer würrzen, bei 180°C (Umluft) für ca. 30 min in den vorgeheizten Backofen schieben, bis sie eine leicht bräunliche Kruste entwickeln.
Lauwarm mit Emils Honig & Senf Dressing+Dip servieren. Fertig!

Um ein ganzes Abendessen daraus zu machen:

Vegane Variante:
p.P einen Chicoreé , je nach Dicke in 4-8 Längsstücke teilen und gemeinsam mit den Süßkartoffeln für 30 min backen.
Mit Emils Honig & Senf Dressing+Dip servieren. Fertig!

Üppige Variante:
p.P. 200g Maispoularden- oder Hühnchenbrust salzen und pfeffern, beidseitig kurz anbraten und die letzten 10 min mit auf das Blech mit zu den Süßkartoffeln geben. Mit Emils Honig & Senf Dressing+Dip servieren. Fertig!

Hier das Rezept als PDF herunterladen.
Emils Feinkost wünscht viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit.
Mehr Rezepte unter: www.emils.com

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Warmes Abendessen mit Emils Tomate&Rosmarin Dressing+Dip

Warmes Gemüse mit Emils Tomate Rosmarin Dressing+Dip

Grundrezept:

Pro Person ¼ Aubergine und ¼ Zucchini würfeln, 1 kleine Schalotte fein hacken. Mit Olivenöl ca. 2 min scharf anbraten, salzen und pfeffern, vom Herd nehmen und mit ca. 50 ml (2-3 Esslöffel) Emils Tomate&Rosmarin Dressing + Dip mischen. Fertig.

Veganes Abendessen:
p.P. 125 g italiniesche Pasta al dente kochen, abgießen, nicht abschrecken und heiß unter das fertige Gemüse und die Sauce mischen.
Vegetarische Vorspeise:
Das warme Gemüse mittig auf einem kleinen Teller anrichten und p.P. ein Stück Ziegenfrischkäse darauf legen, mit getoastetem Weißbrot (und Emils Tomate&Rosmarin Dressing zum Tunken) genießen.
Üppige Variante:
p.P. ca. 150-200g Lammlachse oder Lammkottelet anbraten (Rosmarin, Knoblauch in etwas aufgeschäumte Butter geben, Fleisch von allen Seiten kurz braun anbraten und dann für 15 Minuten bei 100-110 Grad in Ofen stellen).
Zum lauwarmen Gemüse servieren.

Hier das Rezept als PDF herunterladen.

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Nudelsalat “LaSalle” mit Emils Honig&Senf Dressing+Dip

Mediterraner Nudelsalat „LaSalle“

Grundrezept: Pro Person 100g Farfalle (oder Gnocchi),
1 Tomate, 1 Hand voll Rucola, 1/2 Paprika.

Vegane Variante:
Nudeln al dente kochen, absieben nicht abschrecken.
Nebenher: Tomaten halbieren, Kerne und Gehäuse entfernen (aufbewahren).
Tomate und Paprika in feine Streifen schneiden. Rucola waschen und ca. 10 Blätter beiseite legen.

p.P. 50ml Emils Honig&Senf-Dressing+Dip mit Tomatengehäuse, 10 Rucolablättern und 1 TL Senf in hohes Gefäss geben
und mit Zauberstab vermixen.

Heiße Nudeln und Zutaten in eine große Schüssel geben und Sauce darüber. Schmeckt lauwarm am besten.
Vegetarische Variante:
p.P. 100g Ziegen- oder Schafskäse in Brocken brechen und mit in die Schüssel geben.

Üppige Variante:
p.P. 30g hauchdünne Salami (am besten Mailänder) in feine Streifen schneiden und zum Salat geben.

Hier das Rezept als PDF herunterladen.

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Unverhofft kommt selten. Das erste Mal…

26. Juni 2012

… in der Bild Zeitung. Seite 3 statt Seite 1. Dafür oben “mit”. Und zusammen mit unserem nachhaltigen MP Herrn Kretschmann. Hocherfreut.
Ob dessen Honig für unser Dressing taugt, verraten wir Euch beim nächsten Mal…
Danke an Lea für die tolle Platzierung und das herzliche Telefonat. Sagen die Emils.

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Vollwertiger Herbst und Wintersalat – in 3 Variationen.

14. Februar 2012

Schmeckt, vegan, vegetarisch oder mit geräuchertem Fisch – versprochen.

Das Rezept könnt Ihr hier als PDF herunterladen.

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Rezept das Erste: Abendessen in 20 min – ohne Rühren…

Wir planen es schon ewig – jetzt fangen wir endlich mal damit an: die Emisl Rezepte Sammlung.
Wer es audrucken möchte, kann hier das PDF herunterladen…

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